Actualmente el tupinambo es legalmente (en España) una especie invasora.
> https://www.miteco.gob.es/content/dam/miteco/es/biodiversidad/temas/conservacion-de-especies/mtjhelianthustuberosus_tcm30-201382.pdf
>...
Una situación demasiado más habitual de lo que podemos pensar.
Normalmente detrás de acciones como esta se encuentran (directa o indirectamente) intereses económicos.
Un buen lugar para almacenarlos los bulbos de tulipán y gladiolo es la despensa; seca, fresca y con poca luz.
Envueltos en papel de periódico y colgados en una cesta de mimbre.
Los girasoles no son perennes.
Una vez que completan su ciclo vital, se secan.
Cuidado con los tupinambur; tienden a convertirse en especia invasora.
En algunos países está prohibido su cultivo...
> https://es.wikipedia.org/wiki/Helianthus_tuberosus
Lo que ocurre puede deberse a varios motivos.
¿Calienta mucho en Buenos Aires ahora?
Supongo que bastante y además habrás tenido que regar las tomateras en abundancia...
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