Hola Rafael,muy buenos días. A ver si yo te puedo ayudar con tu duda y recomendarte un árbol o un arbusto bien bonito... Todas las plantas echan hojas tanto de las de hoja perenne(que las van echando poco a poco) como las ya conocidas de hoja caduca(que lo hacen todo de golpe) que tiran todas sus hojas cuando las temperaturas son más bajas y los días empiezan a ser más cortos. Queramos o no,todas las plantas tiran las hojas para sustituirlas por de nuevas o en caso de las plantas de hoja caduca que,rebrotan durante la primavera(algunos ejemplares suelen hacerlo antes,de otras después) dependiendo de la especie o de la zona dónde estén,y en caso de Sevilla con veranos con unas temperaturas que,en verano suelen ser extremas y que lo no tengo muy claro,como es el invierno en Sevilla,a temperaturas se refiere,si hay heladas o no.... ¿Y no podrías poner este grande macetón en otro sitio que no sea cerca de la piscina? Porque,como ya intenté explicarte antes,todos las plantas echan las hojas en determinadas ocasiones. Entonces,yo te podría recomendar arbustos como la caesalpinia gilliesii(es un arbusto muy rustico y además,su floración es preciosa) o también podrías poner una senna didymobotrya(que la foto de avatar que yo tengo,corresponde a su preciosa floración). Si estuvieras interesado en conseguir semillas de la caesalpinia gilliesii,veré lo que podría hacer por tí,a ver si pudiera conseguir semillas de esta planta y te las podría enviar hacia Sevilla,totalmente gratuito(queda por ver si esta planta realmente te interesa) porque las semillas de la senna didymobotrya en concreto,las compré de una vendedora canaria,en eBay.
De árboles pues podría recomendarte un flamboyant(delonix regia) pero el problema que yo veo en este árbol es que es de hoja caduca,pero a parte de eso,sus flores son preciosas! Pero no tengo ni idea si aguantarían el clima sevillano cuando sea invierno...
Saludos y que disfrutes del día!