Hola,
Como consejo, para la polinización injerta otra variedad de las consideradas mejor, Crimson Glo por ejemplo, que te va a polinizar también el Ebony88, no es que sea Fortune mala, pero en mi opinión se queda en el límite inferior de lo que debe estar en nuestros huertos, al menos en mi clima y supongo que en el vuestro igual, el resto de variedades que vayas teniendo también tendrán el mismo clima y Fortune seguirá siendo de las que están en el límite inferior aceptable, algún año recogiéndola muy madura saca un saborcillo rico, pero eso, es inestable, un año si otro no y hasta que el árbol no tiene sus años no lo va a sacar, se queda en lo que considero el límite inferior de Brix, 14 más o menos, el mío tiene 12 años y aún no lo quito, pero cuando otros me empiecen a dar, el Fortune estará de los primeros de la lista para reinjertar.
A la larga si plantas mas, el tema de la polinizacion se cubre solo.
Ese Ebony88 apostaría que sacara mejor fruta que el Golden Japan y el Fortune.
A mi me toca mañana jugar al golf, 9 hoyos me hago con la gorra
Saludos
Gracias por la recomendación, FrankG. No tengo el crimson glo, he mirado a ver si lo venden por algún lado, pero no lo encuentro, curiosamente si que he probado alguna de ellas de las que venden en el supermercado, y estaban muy buenas, por eso buscaba algún ejemplar para comprar. También podía haber pedido, y este si que lo venden en algún que otro vivero un black diamond, y este si tiene más brix y calibre. El año pasado plante uno en el campo, parcela de secano, pero se seco con las olas de calor de julio, la misma suerte corrió, otro fortune y un moniqui, pese a que les llevaba alguna agua en garrafas de vez en cuando,y fallo mio no haber injertado algún árbol con el black diamond ni el fortune. El ciruelo golden Japan, lo tengo en el huerto de casa, aquí si con gotero, y la ciruela es muy aguanosa y puedes jugar con el sabor de la misma, pues si te gustan el sabor algo más ácido, con recolectar la antes, lo obtendrás, también encontrarás un equilibrio acidez-dulzor a medio camino, y un dulzor más empalagoso, si está sobremadurada, aunque, la acidez de su piel es prácticamente constante, yo no me como la misma, y el hueso está muy adherido a su pulpa, también hay que clarear mucho, para hacer calibre, sobre todo cuando carga, y suele cargar casi todos los años, salvo alguno que se hiela, y suele quedar alguna que otra, ya más gordas. La fortune, pues no la he probado nunca, y aunque la he visto en supermercados allá por el mes de septiembre, no la he querido comprar pues en la etiqueta ponía, origen África, así que paso. la ebony 88 le dan un brix de 12 a 14,asi que tampoco es para tirar cohetes. El caso, es que este año, compre de nuevo un árbol fortune a raíz desnuda, para sacar algo para injertar y otro de nectarina snow queen con esa finalidad también, para injertar algunos almendros amargos, que tengo y otros que han nacido naturales en esa parcela de secano del campo, y que me sirvan también como madera o injertos intermedios, si quiero poner albaricoque. Los árboles una vez sacado alguna es taquilla de las ramas que traían, los volví a plantar allí, cortando les, y rebajando les la cruz mucho,a la altura de la rodilla, a ver si brotan y logran agarrar,tambien les puse un tuvo de pvc clavado cerca del tronco, de diez centímetros de diámetro, y que llega hasta las raíces, para echarles agua alguna vez, con estas sequías y olas de calor del verano, para ver si está gez agarran y sobreviven, más que nada, también lo hago como experimento, porque en esta zona de apenas 300mm de lluvia al año y mal repartidos, es muy complicado tener árboles sin regar, por eso lo que más aguanta, y últimamente a duras penas, son patrones amargos y ya establecidos, que pueden dar sobre todo algun albaricoque, ciruelo, y melocoton, de recolección temprana. Por último y haciendo mención al ciruelo fortune, también lo pedí, porque en casi todos los viveros donde lo he visto anunciado, lo ponen como ciruela de alta calidad, además de ser una de referencia, como ocurre con la nectarina big top. Saludos y buenas noches.