Planta Jalapeño

[QuieroJalapeños]

Buenas,

Acabo de hacerme la cuent ay espero haber creado el post en el sitio indicado.

Tengo una planta de jalapeño y este año desde hace 2 meses no apra de darme fruto, estaba esperando a que se pusieran un poco rojos para saber que estaban maduros y recolectarlos pero nunca se ponen rojos y parece que no crecen mas.

¿Debo recoger los jalapeños de hace 2 meses? o aun puede creces mas.

Muchas gracias.

 

[n_flamel]

El jalapeño generalmente se recoge y come verde. Ten en cuenta que cuanto más tiempo en la planta y más sol más cantidad de capsicina va a acumular y picará más. Con el tiempo sí se acaba poniendo rojo aunque tarda y le cambia el sabor. Con el jalapeño rojo los mejicanos hacen el chipotle dejándolo secar y ahumado, es similar en concepto a nuestros pimientos choriceros y ñoras.