arturo uno
Fruto maduro 🍎
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Por fin, después de casi cinco años, una cosecha que se puede 'medir en kilos'.
Voy por 1,9 kg y contando. El árbol aun lleva fruto verde y mucha flor. No creo que cuajen más de un 10% de las flores. Eso sí, maduran en menos de cuatro semanas. Igual de rápido se echan a perder. Más de tres días no aguantan en la nevera.
Así que fruta fresca. Dos frutitos ya abastecen vitamina C para todo un día. ¿Qué hacer entonces con tanta fruta al mismo tiempo?
de momento hago dos cosas:
100 g de fruta trituradas en 1l de agua, coladas, para tomar a lo largo del día.
El resto de las frutas trituradas con un poco de agua. Filtrando y sacándole todo el zumo, lleno moldes para hacer cubitos de hielo. Una vez formados pasan a bolsas.
Todos los restos de momento los voy guardando y congelando. Cuando tenga suficiente, serán la base para hacer un vinagre de acerola.
Voy por 1,9 kg y contando. El árbol aun lleva fruto verde y mucha flor. No creo que cuajen más de un 10% de las flores. Eso sí, maduran en menos de cuatro semanas. Igual de rápido se echan a perder. Más de tres días no aguantan en la nevera.
Así que fruta fresca. Dos frutitos ya abastecen vitamina C para todo un día. ¿Qué hacer entonces con tanta fruta al mismo tiempo?
de momento hago dos cosas:
100 g de fruta trituradas en 1l de agua, coladas, para tomar a lo largo del día.
El resto de las frutas trituradas con un poco de agua. Filtrando y sacándole todo el zumo, lleno moldes para hacer cubitos de hielo. Una vez formados pasan a bolsas.
Todos los restos de momento los voy guardando y congelando. Cuando tenga suficiente, serán la base para hacer un vinagre de acerola.
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